奥利奥冰淇淋的做法_奥利奥冰淇淋怎么做_厨恋恋私房菜的菜谱

2张图片“　　春天过了夏天还不会近吗!任性不吃冰的季节就要到喽，不急忙学会做到几款爱吃的冰淇淋怎么行。　　奥利奥冰淇淋仍然来都是冰淇淋界的宠儿，香甜爽滑直叫人欲罢不能，特了奥利奥饼干的那种巧克力味道，口感很是非常丰富而有层次。　　自己做到的冰淇淋都是实实在在的材料，没任何的加到，然而也正是因为如此，制做冰淇淋放入后很更容易融化，所以这里教教你一个小诀窍，可以在熬蛋黄液的时候特一片冷水硬的鱼胶融化进来，这样做到的冰淇淋就不会平稳多啦。” 食材明细主料淡奶油200毫升鸡蛋黄2个玉米油10毫升牛奶40毫升辅料奥利奥饼干6片白糖30克巧克力10克水果若干甜味口味其他工艺数小时耗时非常简单可玩性奥利奥冰淇淋的作法步骤1将白砂糖10克、30毫升牛奶、玉米油10毫升放进奶锅中，用手动打蛋器加热均匀分布，重新加入蛋黄搅匀2奶锅隔水冷却，并不时的渐渐加热，防止蛋黄液结块儿，至蛋黄液浓稠后才可放入晾凉可用3淡奶油冲泡20克，打至6发给4把晾凉的蛋黄液放入淡奶油中，混合均匀分布5奥利奥去除夹心，掰碎后放进奶油里6蒸均匀分布即成奥利奥冰淇淋液7把蒸好的奶油冰淇淋液倒满模具8表面用抹刀沾平坦，然后敲冰箱冷藏过夜(约5个小时左右)9冷藏好的冰淇淋放入脱模(不必热敷模具，必要放入哦，这个硅胶模具十分的好脱模)10各色水果清除整洁，晒干水分(像菠萝、芒果这样的大块水果必须托小块)11牛奶10毫升特巧克力，隔水融化，略为燕后拌在冰淇淋表面12把处置好的水果装有在冰淇淋的凹洞内，挂个可爱的造型，才可品尝喽13成品图14成品图小窍门1、冷却蛋黄时不能恶省事火场冷却，很更容易结块或者有焦的部分。

2、制做冰淇淋十分的更容易融化，脱模是热敷不会造成脱模不原始，所以必要脱模较为好，当真这个硅胶模柔韧度十分的拜，各种旋转没什么压力。

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