旅店大厨教做红烧武昌鱼 不用油炸一点都不腥 适合种种做红烧鱼“米6体育官网app下载手机端”

大家好，接待来到王谢私厨，今天给大家带来一道“红烧武昌鱼”的做法，很是简朴 喜欢的可以关注我们 菜谱天天都有更新 谢谢。做鱼大家都知道，新鲜的鱼做清蒸最鲜味，如果是冷冻的鱼就不适合做清蒸了，那就拿来做红烧鱼吧。

红烧武昌鱼是一道很有名的湖北菜，这道菜做法很是简朴，武昌鱼吃起来肉质比力细嫩，做红烧武昌鱼的时候，不用油炸，只需要煎两面金黄即可。炖鱼的时候，用小火逐步炖就可以，小火可以使汤汁更容易入味，炖鱼的时候，只管不要去翻动，很容易碎的，在家里炖的时候，如果鱼很大，可以把鱼身和鱼尾离开，装盘的时候再放一起，这样也不会影响的，今天小编就和大家来分享这道红烧武昌鱼的做法，有没看懂的小同伴记得留言给小编，小编瞥见了会实时回复的。

食材主料武昌鱼1条配料姜10克、蒜20克、小米辣2个、生抽10毫升、老抽5毫升、盐5克做法1、首先我们来处置惩罚配料，姜去皮洗净切片、小米辣切段，大蒜去皮装盘备用。2、锅中加入少许食用油，油温5成热的时候，下入洗净的武昌鱼，小火逐步煎至金黄。3、锅中加入温水没过武昌鱼，加入蒜片10克、小米辣段10克、大蒜2瓣。

4、锅中再加入生抽10毫升、老抽5毫升、盐5克，大火烧开，转小火炖30分钟。5、30分钟后，汤汁粘稠了就把鱼捞出装盘，锅中汤汁淋入鱼身，这样一道好吃的红烧武昌鱼就做好了，小同伴们学会了吗。

小编贴士1、这种做法是比力家常的做法，味道还是很不错的。2、最后汤汁如果不粘稠，可以加一些水淀粉勾芡。

喜欢小编的文章请点赞、关注、分享！你有什么看法和想法，接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。

本文来源：米6体育官网app下载手机端-www.cxsycsb.com