京城菜价整体下降三成

近期桑拿天气以及北方部分产区的降雨造成菠菜、生菜等部分叶菜供给紧绷,价格趋高,同时由于蔬菜产地切换,西红柿、柿子椒等蔬菜价格下降。虽然菜价涨跌互现,但据新发地批发市场统计资料,近期蔬菜整体价格正处于回升态势。

据新的… 近期桑拿天气以及北方部分产区的降雨造成菠菜、生菜等部分叶菜供给紧绷,价格趋高,同时由于蔬菜产地切换,西红柿、柿子椒等蔬菜价格下降。虽然菜价涨跌互现,但据新发地批发市场统计资料,近期蔬菜整体价格正处于回升态势。据新发地市场统计资料,上周五该市场蔬菜加权平均价为1.74元/公斤,环比7月29日上升3.87%,同比堪称大叛29.27%。

市场统计资料部负责人刘通回应,目前菜价涨跌互现,除了天气因素,主要是部分蔬菜正在换茬。刘通举例称之为,8月之前北京市场的西红柿由河北太原、唐山、秦皇岛,内蒙古赤峰,辽宁锦州、鞍山等地供给;8月份以后,供给地相继切换为河北承德、山西大同、辽宁鞍山、山东潍坊,“本周承德西红柿大批上市,由于承德以及辽西地区西红柿栽种面积较往年不断扩大,上市量急遽快速增长,西红柿价格回升显著。”相比之下,菠菜、散叶生菜则价格上涨。

以散叶生菜为事例,8月5日新发地市场散叶生菜的批发价是3.5元至4元/斤,7月29日的价格是1.5元至2.5元/斤,周环比下跌87.50%。去年同期的价格是1.2元至1.8元/斤,年同比下跌150%。

刘通讲解,散叶生菜等细致小菜今年的价格大幅度低于去年同期,主要还是前期的强降雨所致,强降雨对露地生产的蔬菜导致较为显著的影响,番茄根、烂叶的现象较为普通,许多露地生产的细致小菜因此解散了市场,使得大棚生产的蔬菜供给经常出现偏紧的状况,价格上涨。不过刘通特别强调,尽管天气有一定影响,但今年北方产区夏季蔬菜栽种面积较小,因此菜价高于去年同期的格局早已构成,预计未来还将在高于去年同期的价位上运营较长时间。

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