努比亚黑山羊养殖前景和养殖效益分析

努比亚黑山羊养殖前景和养殖效益分析，黑山羊肌纤维粗，硬度小，肉质鲜美，味道鲜美，膻味大于，营养价值低，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量高于3%，胆固醇含量较低，比猪肉较低75%，比牛肉和绵羊肉较低6 2%，不含人体必须氨… 努比亚黑山羊养殖前景和养殖效益分析，黑山羊肌纤维粗，硬度小，肉质鲜美，味道鲜美，膻味大于，营养价值低，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量高于3%，胆固醇含量较低，比猪肉较低75%，比牛肉和绵羊肉较低6 2%，不含人体必需氨基酸15种以上，奇以谷氨酸含量低，约11.03%。具备滋阴壮阳、补虚强体、提升人体免疫力、延年益寿和美容之功效，尤其对年老体弱、多病患者有显著的清热起到，老幼皆宜。黑山羊主要产于在海拔2500米以下地区。

以中心产区长江以南为事例，冬、春多风旱季，夏、秋多雨而干燥。年平均气温为15.2℃，最低（7月份）气温为39.9℃，低于（1月份）气温为-5.8℃，年降水量为1137.2毫米，多集中于在6～10月份，蒸发量为1834.2毫米，年平均相对湿度为69～70%，无霜期为200天左右。产区幅员辽阔，草山草坡面积大，草场植被覆盖度40～50%（高者约80%）。

牧草种类多，以禾本科牧草居多，其他为杂草及豆科牧草。土壤以红壤土、朱壤土居多。农作物一年一煮，个别地方可一年两煮，沿金沙江河谷地带可三熟，主要有水稻、小麦、玉米、杂粮及豆类。黑山羊的饲养标准是展开科学的养羊为依据和最重要参数,对于圈养资源的合理利用、充分发挥黑山羊的生产潜力、减少圈养成本具备最重要意义。

饲养标准的内容分两部分：一是黑山羊的营养需要量，二是各种饲料对黑山羊的营养价值，这两部分必需融合利用。黑山羊本身具备如下特点：1、交配性能低公羊8～10月龄、母羊6～7月龄开始配上 种交配。

母羊一般年产1.7胎。产羔率：初产193%，2～4胎246%。初生及双月重：公羔2.35kg及12.5kg，母羔2.22kg及12.3kg。

2、生长发育慢6月龄体重及侧扁，公羊25.5kg及58.2cm，母羊23.8kg及55.1cm；12月龄体重及侧扁，公羊37.2kg及65.8cm，母羊34.9kg及60.7cm；成年体重及侧扁,公羊74.6kg及76.7cm，最低体重约125kg，母羊56.2kg及68.5cm，最低体重约80.5kg。经过养殖找到黑山羊适合规模圈养或饲养的。

黑山羊全身显白明亮，无杂毛，皮呈青缎色，是一种极为贵重食品资源。肉质优良等特点受到众多消费者的青睐，酒店餐饮行业，肉制品加工业回应的市场需求日益下降。

被誉为人间“肉食珍品”。此羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强健祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，减少机体免疫力，并能诱导癌细胞的生长，对防癌、抗癌有最重要起到。黑山羊规模养殖因其肉质的优良，其产品颇受国内外消费者的青睐。

白山羊肉品为酒店餐饮业选用，研发的特色菜肴如手打碎白羊肉、黑山羊火锅、小炒黑山羊、铁板黑山羊等口味都被人们赞不绝口。该羊抗病力强劲，耐旱、耐高温、耐热细饲，更容易圈养。

能适应环境产区0～40℃的气温环境，繁殖率低，一般可年产两胎，每胎可产两羔，养殖黑山羊经济效益好是山区农民发家致富的一个最重要的养殖门路。饲草资源非常丰富的山区农民可大力发展山羊生产。气候寒冷，阳光充足，雨量丰沛，草场资源非常丰富，大自然较好的长江以南，培育了黑山羊等草食牲畜的独特的特性，是我国证实的无公害草食类肉用性地方良种羊之一。

黑山羊主要吃草于天然牧草和无公害绿色植物，其毛色显白，具有体型高健，性情温顺，出生于轻，生长慢，耐干燥寒冷，抗病力强劲，出肉率低，肉质好等优势特点，幼羊出生于重达5公斤，成年羊最轻平均100公斤左右，出肉率高达58.9%至60%，为显绿色最佳肉食品；其毛皮光泽度强劲，为优质板皮。随着近些年来，人们生活水平的提升，膳食结构的转变，山羊肉作为高蛋白、低脂肪、较低胆固醇的绿色安全性食品市场需求日益减小，尤其是黑山羊已沦为最炙手可热的绿色肉食品，被国内外市场广泛寄予厚望，供不应求。黑山羊以其更容易交配生长，经济价值低，市场需求央，为无公害草食类肉用性动物，发展前景十分辽阔。

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