花蛤蜊的营养价值

花上蛤蜊普遍产于在我国南北海区，它生长很快，养殖周期短，适应性强劲（广温、广盐、甚广产于），离水存活时间宽，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是我国四大养殖贝类之一。花上蛤蜊的营养价值花上蛤蜊肉味可口、营养… 花上蛤蜊普遍产于在我国南北海区，它生长很快，养殖周期短，适应性强劲（广温、广盐、甚广产于），离水存活时间宽，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是我国四大养殖贝类之一。

花上蛤蜊的营养价值花上蛤蜊肉味可口、营养非常丰富，蛋白质含量低，氨基酸的种类构成及用料合理；脂肪含量较低，不饱和脂肪酸较高，不易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必须的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，颇受消费者的注目。蛤肉以及贝类软体动物中，不含一种具备减少血清胆固醇起到的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼具诱导胆固醇在肝脏制备和加快消化胆固醇的独有起到，从而使体内胆固醇上升。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更加强劲。

花上蛤蜊的食用效果滋阴明目、软坚、止咳、益精润脏。花上蛤蜊的适用人群一般人群均可食用1. 低胆固醇、高血脂体质、患上甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人最为合适；2. 有宿疾者不应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

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